Créditos da foto: ©Amélie Roche
Referência: Site Interfel França

Verrine de queijo cottage, Kiw e granola caseira

Camadas de granola crocante, kiwi fresco e queijo em uma sobremesa prática e saborosa

Preparação

40 min

Dificuldade

Fácil

Preparo

Sem cozimento

Sabores

Doce

Créditos da foto:  © Interfel
Referência: Site Interfel França

Ingredientes

Para o recheio:
  • 4 Kiwis

  • 400 g de queijo cottage

  • 1 fio de suco de limão

  • Para a granola caseira:

  • 200 g de flocos de aveia

  • 100 g de avelãs

  • 100 g de amêndoas

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • 150 g de gotas de chocolate amargo

  • 8 colheres de suco de laranja

  • 1 pitada de sal

Passos da receita

Preparo da granola:
  1. Pré-aqueça o forno a 170 °C.
  2. Pique grosseiramente as amêndoas e as avelãs com uma faca.
  3. Coloque as frutas secas picadas em uma tigela. Adicione os flocos de aveia, o azeite e o suco de laranja. Acrescente a pitada de sal e misture bem.
  4. Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 30 minutos, mexendo regularmente. Deixe esfriar. Depois, adicione as gotas de chocolate e misture.
Preparo do recheio:
  1. Descasque os kiwis e corte-os em cubos.
  2. Misture o queijo com o suco de limão.
Montagem dos copos:
  1. Em copos ou taças, faça camadas alternadas: uma camada de granola, uma camada de kiwis, uma camada de queijo, uma nova camada de granola e termine com uma camada de kiwis.

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