Passos da receita

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Descasque, lave e corte as batatas em cubos pequenos.
3. Coloque os cubos em uma panela com água fria e salgada e leve ao fogo até ferver, cozinhando de 15 a 20 minutos.
4. Escorra e seque as batatas com um pano limpo.
5. Em uma frigideira quente com um fio de azeite, frite as batatas de 6 a 8 minutos até dourarem bem. Tempere com sal e pimenta e reserve.
6. Descasque a maçã, retire o miolo e corte em pedaços. Regue com suco de limão para não escurecer.
7. Corte o camembert em cubos.
8. Em uma frigideira sem óleo, toste as amêndoas laminadas, mexendo regularmente para não queimar. Reserve.
9. Abra as folhas de massa brick. Corte-as ao meio e dobre a parte arredondada para formar uma tira.
10. Coloque 1 colher de chá de cubos de batata, a mesma quantidade de cubos de maçã, alguns pedaços de camembert, polvilhe com as amêndoas e adicione uma folha de sálvia. Dobre delicadamente formando um triângulo, apertando bem para que as samosas não abram durante o cozimento.
11. Feche o triângulo dobrando a última ponta para dentro da samosa.
12. Pincele as samosas com manteiga derretida e leve ao forno de 12 a 15 minutos, até dourarem bem.