Créditos da foto: ©Amélie Roche
Referência: Site Interfel França

Sushi de salmão com Kiwi: sabor francês na culinária oriental

Neste prato o frescor da fruta e do peixe entregam uma experiência deliciosa e surpreendente!

Preparação

10 min

Dificuldade

Fácil

Preparo

Sem cozimento

Sabores

Agridoce

Créditos da foto: © Philippe DUFOUR/Interfel
Referência: Site Interfel França

Ingredientes

  • 4 Kiwis

  • 3 fatias de salmão defumado (100 g)

  • 12 folhas de manjericão

  • 1 colher de sopa de sementes de papoula

Passos da receita

  1. Descasque os kiwis e corte-os em seis gomos no sentido do comprimento.
  2. Corte o salmão defumado em tiras finas.
  3. Pique o manjericão também em tiras finas.
  4. Enrole cada gomo de kiwi com uma tira de salmão.
  5. Amarre cada sushi com um pequeno fio de manjericão (ou cebolinha) e decore com sementes de papoula.

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