Créditos da foto: ©Amélie Roche
Referência: Site Interfel França
Kiwi de corte: ideal para presentear ou servir em festas
Docinhos gelificados, firmes e delicados, prontos para ganhar formas divertidas!
Preparação
40 min
Dificuldade
Fácil
Preparo
Caçarola
Sabores
Doce
Créditos da foto: ©Amélie Roche/Interfel
Referência: Site Interfel França
Ingredientes
-
8 kiwis
-
640g de açúcar cristal
-
4 sachês de ágar-ágar
-
Açúcares coloridos
Passos da receita
- Descasque os kiwis, corte-os em pedaços e bata-os no liquidificador.
- Numa panela, misture a polpa do kiwi com o açúcar e o agar-agar. Leve ao fogo baixo, mexendo até tudo derreter. Depois aumente o fogo e deixe ferver por uns 5 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau.
- Despeje essa mistura numa assadeira ou numa fôrma de torta. Agora é só esperar: ela precisa de mais ou menos 3 horas para ficar firme.
- Quando estiver bem durinha, corte a massa de kiwi com forminhas que você tiver em casa (estrela, coração, árvore de Natal, o que preferir).
- Espete os pedacinhos de geleia com palitinhos de madeira e passe em açúcar colorido. Pronto: é só morder e se deliciar!
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