Créditos da foto: ©Amélie Roche
Referência: Site Interfel França
Maçãs à la Hasselbacken: crostinha crocante com sabores autênticos da França
Preparadas com maestria, essas maçãs assadas revelam camadas delicadas e uma crosta dourada irresistível. Uma receita simples e cheia de sabor!
Preparação
20 min
Dificuldade
Fácil
Preparo
Forno
Sabores
Doce
Créditos da foto: ©Interfel
Referência: Site Interfel França
Ingredientes
-
4 maçãs Granny Smith da França
-
90g de manteiga derretida
-
80g de açúcar mascavo
-
1/2 colher de chá de canela
-
70g de farinha
-
20g de amêndoas trituradas
Passos da receita
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave as maçãs, divida-as ao meio e use a ponta de um descascador para remover o miolo. Depois, sobre uma tábua, fatie cada metade em pedaços de cerca de 3 mm, sem cortar completamente.
- Adicione um copo de água no fundo de uma assadeira e disponha as maçãs. Derreta 40g de manteiga, misture com 30g de açúcar mascavo e a canela, e regue as maçãs com esse preparo. Leve ao forno por 10 minutos.
- Enquanto isso, misture grosseiramente a manteiga restante com o açúcar restante, a farinha e as amêndoas trituradas com a ponta dos dedos até obter uma massa esfarelada (crumble).
- Retire as maçãs do forno, adicione o crumble por cima e leve novamente ao forno por 10 minutos.
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