Créditos da foto: ©Amélie Roche
Referência: Site Interfel França

Pavlova de Kiwis: a sobremesa que derrete na boca

Vai um docinho aí? Descubra como preparar esse clássico culinário com toda a intensidade do kiwi.

Preparação

30 min

Dificuldade

Média

Preparo

Forno

Sabores

Doce

Créditos da foto: © Agence CRU/Interfel
Referência: Site Interfel França

Ingredientes

  • 4 kiwis

  • 340g de açúcar refinado

  • 1 colher de sopa de vinagre branco

  • 1 colher de chá de amido de milho

  • 25g de açúcar de confeiteiro

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 6 claras de ovo

Passos da receita

  1. Preaqueça o forno a 130°C.
  2. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
  3. Vá adicionando o açúcar refinado aos poucos, sem parar de bater.
  4. Acrescente o vinagre e o amido de milho, mexendo até obter um merengue.
  5. Forre uma assadeira com papel manteiga e molde o merengue em forma de disco (uns 10cm de altura).
  7. Asse por 1h15. Desligue o forno, deixando esfriar lá dentro.
  8. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até ficar firme.
  9. Cubra a pavlova com o creme e decore com kiwi fatiado.

Receitas

Explorando Sabor e Nutrição: Açaí na Tigela
O Açaí na Tigela é mais do que um prato; é uma experiência gastronômica que une tradição e inovação. A maçã Gala, conhecida por sua doçura e crocância, contrasta perfeitamente com o açaí, adicionando uma nova dimensão ao prato.
ver receta
Coxinha de Maçãs Doce-Apimentada: A Vanguarda da Cozinha Brasileira
As maçãs Golden são conhecidas pela sua textura crocante e sabor adocicado, tornando-as perfeitas para uma receita inovadora.
ver receta
Uma guarnição europeia perfeita. Salada de maçã Gala francesa, coco e chocolate.
Uma guarnição europeia perfeita. Salada de maçã Gala francesa, coco e chocolate. As maçãs Gala francesas são crocantes e doces. Sua versatilidade culinária as torna o ingrediente principal para elevar suas saladas a um nível superior.
ver receta
Uma forma agradável de começar o seu dia com uma tigela de café da manhã europeu
Esta deliciosa tigela de café da manhã com compota de maçãs Golden francesas é a opção perfeita para começar o dia, fornecendo uma dose extra de energia.
ver receta
Delícias europeias: Prepare um irresistível frango assado com maçãs francesas e nozes
A campanha ‘Europa, nunca verde demais. Maçãs da França, boas para a terra, boas para você’, organizada pela União Europeia e pela Interfel, traz à sua mesa esta deliciosa receita doce e salgada.
ver receta
Um toque com sabor da Europa, maçãs Gala francesas em pétalas de rosa
Essas delicadas rosas feitas de massa folhada e maçã Gala francesa são o acompanhamento perfeito para expressar um pouco de carinho por meio desta sobremesa.
ver receta
Quindim Reimaginado: Uma Celebração de Contrastes com Lâminas de Maçã Golden
Disponíveis em suas lojas locais desde novembro, as maçãs Golden da Europa são conhecidas por sua textura suave e crocante e um sabor doce que as torna excelentes para assar.
ver receta
Compota de Maçã e Pera – A Doçura Tradicional que Agrega Valor aos Negócios
Introduza um clássico do conforto familiar na sua oferta culinária com esta compota de maçã e pera, um doce que evoca as memórias da infância e a simplicidade da cozinha caseira.
ver receta