Créditos da foto: ©Amélie Roche
Referência: Site Interfel França

Torrada de pera, nozes e gorgonzola. O contraste que vai conquistar seu paladar!

Seu brunch nunca mais será o mesmo depois desse tartine. Vem conferir mais uma receita irresistível.

Preparação

15 min

Dificuldade

Fácil

Preparo

Sem cozimento

Sabores

Salgado

Créditos da foto: ©Agência CRU/Interfel
Referência: Site Interfel França

Ingredientes

  • 2 peras (maduras, mas firmes)

  • 1 baguete francesa

  • 150g de queijo gorgonzola

  • 150g de ricota fresca

  • Nozes picadas

  • Mel

Passos da receita

  1. Corte a baguete em fatias e reserve.
  2. Em uma tigela, amasse o gorgonzola (cortado em cubos) com a ricota até obter um creme homogêneo.
  3. Passe uma camada generosa do patê de queijos em cada fatia de pão.
  4. Corte as peras em fatias bem finas e distribua duas ou três delas em formato de leque sobre cada fatia.
  5. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 3 a 5 minutos para deixar o pão mais crocante e o queijo levemente derretido.
  6. Finalize com nozes picadas e um fio de mel.

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