Créditos da foto: ©Amélie Roche
Referência: Site Interfel França
O especial do Natal europeu que você estava esperando: Peru assado com maçãs francesas e castanhas francesas
Dê um toque de tradição e sofisticação à sua ceia com esta irresistível receita europeia! Suculento e dourado por fora, macio por dentro, o peru é recheado com a doçura das maçãs e o crocante das castanhas, criando uma combinação perfeita de sabores para o período natalino.
Preparação
40 min
Dificuldade
Fácil
Preparo
Forno
Sabores
Agridoce
Créditos da foto: © Julie Mechali
Referência: Site Interfel França
Passos da receita
- Pré-aqueça o forno a 210°C
- Lave e corte as maçãs em quartos
- Numa assadeira, coloque o peru levemente untado com azeite, sal e pimenta
- Adicione a maçã, as castanhas e o dente de alho inteiro com casca
- Asse de 1h15 a 1h30, regando regularmente com uma misturinha de azeite, tomilho e pimenta
- Sirva o peru assado e polvilhe-o com tomilho fresco antes de comer!
Ingredientes
- 3 maçãs Gala da França
- 1 peru pequeno
- 500 g de castanhas cozidas
- 1 dente de alho
- Azeite
- Alguns raminhos de tomilho
- Sal e pimenta de sua preferência a gosto
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